Populus, مطعم في روديز، فرنسا
بوبولوس هو مطعم في روديز يركز على الطهي المعتمد على السوق مع مكونات إقليمية. تتسع غرفة الطعام الداخلية لحوالي أربعين ضيفًا، بينما يتسع التراس الخارجي لثلاثين آخرين.
افتتح المطعم في سبتمبر 2023 تحت قيادة الشيف لويز كانونيتشي. جلبت خبرة من مطابخ فرنسية بارزة حيث عملت مع طهاة معروفين.
في أمسيات الخميس، يتحول المكان إلى بار نبيذ حيث تحتل النبيذ الفرنسي العضوي والحيوي مركز الصدارة. يكشف هذا التحول كيف تستمر المنطقة في تقاليد صناعة النبيذ من خلال أساليب حديثة.
يعمل المطعم وفق جداول مختلفة لخدمة الغداء والعشاء طوال الأسبوع. من المفيد التحقق مسبقًا من الأيام والأوقات المحددة للتأكد من وصولك عندما تكون الخدمة التي تريدها متاحة.
في الغداء، يقدم المطبخ أطباقًا طازجة معتمدة على السوق، بينما تتميز الأمسيات بتقديمات أصغر على طريقة التاباس القابلة للمشاركة. هذا النهج المزدوج يتيح للزوار تجربة وجبتين مختلفتين تمامًا في نفس العنوان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
