Da Laura, مطعم إيطالي في كان، فرنسا
دا لورا هو مطعم إيطالي في كان يقع في مبنى كلاسيكي في شارع 24 أغسطس. يوفر المطعم منطقة تناول طعام داخلية بحوالي 30 مقعدًا وتراسًا خارجيًا بحوالي 40 مقعدًا لمن يفضلون تناول الطعام في الهواء الطلق.
افتتح المطعم في عام 1992 تحت إشراف الشيف ماريو بافيولو وجلب وصفات وتقنيات من تورينو إلى كان. مثل هذا الوصول تقديم الطهي البيدمونتي الأصيل إلى مشهد تناول الطعام في المدينة.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الإيطالي من خلال طرق التحضير والوصفات المتجذرة في بيدمونت. يستمتع الضيوف بالعناية المأخوذة في اختيار وتحضير كل طبق بمنظور إيطالي إقليمي.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت ابتداءً من الساعة 7:00 مساءً ويقبل بطاقات الائتمان والنقد و Apple Pay. يجب على الزوار التخطيط مسبقًا لأن الأقسام الداخلية والخارجية بها مقاعد محدودة والحجز المبكر أمر حكيم.
يتميز المطعم بآلة تقطيع بيركل من عام 1947 لتقطيع لحم بارما ويشغل متجرًا متخصصًا مجاورًا يسمى تراميزيني. هذا الاقتران يسمح للزوار باكتشاف وشراء المنتجات الإيطالية حتى خارج ساعات تناول الطعام المعتادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
