Donburi Ramen, مطعم رامن في باريس، فرنسا
دونبوري رامن هو مطعم على الطريقة اليابانية في الدائرة الحادية عشرة في باريس، يقع على زاوية ساحة ليون بلوم بالقرب من محطة مترو فولتير. في الداخل، الغرفة صغيرة وبسيطة، مع طاولات خشبية، ومنضدة صغيرة، وقائمة من شوربات النودلز وأطباق الأرز وأطباق جانبية.
افتتح المطعم كجزء من موجة من مطاعم الطعام اليابانية الصغيرة التي ظهرت في هذه المنطقة، حاملة أطباق النودلز السريعة إلى حي يعج بالفعل بحركة الغداء. مع الوقت أصبح محطة منتظمة لمن يريدون وعاءً بسيطًا دون وجبة طويلة.
يتصاعد البخار من المطبخ المفتوح ويختلط صوت عيدان الطعام بضجيج الساحة، مما يمنح الغرفة الصغيرة إحساسًا يوميًا مزدحمًا. غالبًا ما ينحني الضيوف فوق أوعيةهم ويضيفون المكونات، متبعين نفس الإيقاع البسيط مثل رواد متجر نودلز في طوكيو.
إنه مكان يسهل التوقف فيه بعد التنزه في الشوارع المجاورة، ويعمل الموظفون بسرعة حتى عندما تمتلئ الغرفة. المقاعد محدودة، لذا فإن الوصول خارج ساعة الغداء المزدحمة يجعل الوجبة أكثر هدوءًا.
في النافذة وحول المنضدة يمكنك رؤية لافتات صغيرة مكتوبة بخط اليد للأطباق اليومية غير المدرجة في القائمة المطبوعة. يطلبها الرواد بسرعة، غالبًا دون النظر، لأنها تختفي في غضون ساعات قليلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
