Page 35, كريبري في لو ماريه، باريس، فرنسا
صفحة 35 هي كريبري على زاوية في الدائرة الثالثة تقدم الكريب الحلو والمالح المصنوع من مكونات طازجة وتقنيات فرنسية تقليدية. يحافظ المطعم على قائمة مركزة، حيث يتم تحضير كل كريب بعناية حسب الطلب.
يقع المبنى في لو ماريه، وهي منطقة تطورت في القرن السابع عشر كمنطقة سكنية ثرية. لا تزال هذه المباني التاريخية تشكل مظهر الحي وطابعه اليوم.
تعكس الكريب تقاليد الطهي الفرنسي، حيث تُدمج المكونات الإقليمية في نسخ حديثة من الوصفات الكلاسيكية التي تُظهر كيف تستمر ثقافة الطعام الباريسية في التطور اليوم.
المطعم صغير ويقع في شارع مزدحم، لذا يمتلئ بسرعة خلال ساعات الذروة، خاصة في الغداء وعطلات نهاية الأسبوع. الوصول مبكرًا أو الزيارة في أوقات أهدأ يساعدك على تجنب الانتظار.
يتم تحضير كل كريب في محطة مرئية من منطقة تناول الطعام، لذا يمكنك مشاهدة عملية الطهي التقليدية من البداية إلى النهاية. هذا التحضير المفتوح يتيح لك رؤية المهارة والعناية التي تدخل في كل كريب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
