Dans le Noir, مطعم متخصص في ماريه، باريس، فرنسا
دان لو نوار هو مطعم في حي ماريه يقدم وجبات في ظلام تام، مما يجعل الضيوف يعتمدون كليًا على التذوق والشم واللمس. يتم الاستمتاع بقوائم متعددة الأطباق دون أي مرجع بصري، مما يحول تجربة تناول الطعام إلى حدث حسي مكثف.
تأسس المفهوم في عام 2004 من خلال شراكة بين إدوارد دي غروغلي ومؤسسة بول غينو، بناءً على حدث تناول طعام مؤقت من عام 1999. تم إنشاء المكان لتقديم منظور جديد للناس حول الإدراك وتناول الطعام.
يوظف المطعم موظفين مكفوفين يعملون كخدم، يرشدون الضيوف خلال الوجبات ويساعدونهم على التنقل في مساحة الطعام المظلمة. يخلق هذا التعاون صلة ذات معنى بين الزوار والموظفين مبنية على الثقة والتجربة الحسية المشتركة.
يقع المطعم في شارع كينكامبوا بالقرب من مركز بومبيدو ويتطلب حجوزات مسبقة. يجب على الزوار تخصيص وقت للتكيف مع الظلام واستيعاب التجربة الحسية بالكامل.
يجب على الضيوف تخزين متعلقاتهم الشخصية في خزائن وتعلم التعرف على مكونات الطعام دون وسائل بصرية. يوجه المتناولون أنفسهم على الطبق باستخدام مواضع الساعة لمعرفة أماكن العناصر المختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
