Mazmez, مطعم لبناني في الدائرة العاشرة، باريس، فرنسا
مزmez هو مطعم لبناني في الدائرة العاشرة من باريس، بالقرب من قناة سان مارتن. يقدم أطباقًا صغيرة للمشاركة مبنية على وصفات لبنانية، محضرة بمكونات طازجة موسمية من مزارع مستدامة، مع كون جميع اللحوم فرنسية، مرباة في المزارع، ومعتمدة حلال.
تأسس مزmez كمفهوم حديث لإعادة تفسير المطبخ اللبناني في باريس من خلال أطباق صغيرة مشتركة. افتتح في الدائرة العاشرة، وهي حي معروف منذ فترة طويلة بمزيجه من المطاعم والبارات حول قناة سان مارتن.
اسم مزmez يأتي من كلمة عربية تعني تذوق شيء ببطء. هذه الفكرة تشكل طريقة تقديم الطعام، في أطباق صغيرة مشتركة تشجع المائدة على الأكل معًا بدلاً من بشكل منفصل.
المطعم مفتوح لتناول الغداء والعشاء، مع ساعات عمل متأخرة يومي الجمعة والسبت. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، ويمكن القيام به عبر الإنترنت أو الهاتف لتجنب الانتظار.
على الرغم من أن القائمة تستند إلى التقاليد اللبنانية، يقدم المطعم أيضًا خيارات نباتية وصحية، وهو أمر أقل شيوعًا بين المطاعم اللبنانية في باريس. وهذا يعني أن الأشخاص ذوي الأنظمة الغذائية المختلفة يمكنهم تناول الطعام معًا على نفس الطاولة دون ترك أي شخص خارجًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
