Chez Charlotte, مطعم في إيكس أون بروفانس، فرنسا
شيز شارلوت مطعم صغير في وسط إيكس أون بروفانس، مفتوح منذ عام 1977 ويركز على الطبخ الفرنسي التقليدي. لديه بضعة طاولات في الداخل وشرفة خارجية مظللة للأشهر الأكثر دفئًا، مع قائمة تتبع الفصول.
افتتح المكان في عام 1977 وكان جزءًا من الحياة اليومية في وسط إيكس أون بروفانس منذ ذلك الحين. تديره نفس العائلة على مر العقود، وحافظ على نهجه المباشر في الطبخ دون تغيير الكثير على طول الطريق.
يقع المطعم في شارع جانبي بالقرب من كور سيكستيوس، وهو المكان الذي يتوقف فيه السكان المحليون لتناول وجبة بدلاً من الاستعجال. في المساء، الشموع على الطاولات وصوت المحادثة الهادئة يمنحان الغرفة نغمة أقرب إلى حفلة عشاء منها إلى غرفة طعام.
المساحة صغيرة، لذا الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع عندما تمتلئ الطاولات بسرعة. من السهل العثور عليه سيرًا على الأقدام من منطقة كور سيكستيوس، مما يجعله محطة طبيعية أثناء المشي عبر وسط المدينة.
يُعرف المطعم بأنه مكان تحدث فيه طلبات الزواج، ويتعامل الموظفون مع هذه اللحظات بتحفظ بدلاً من ضجة. يمكنهم ترتيب زاوية هادئة أو تفصيل صغير دون أن يبدو الأمر مصطنعًا، وهو أمر نادر لمكان بهذا الحجم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,792 مساهم حول العالم.
