L'Gaïette, مطعم في ليل، فرنسا
L'Gaïette مطعم في شارع ماسينا في ليل، يقدم أطباقاً إقليمية من شمال فرنسا. الداخل فيه طاولات خشبية وأرضيات سيراميك ونوافذ زجاجية ملونة تعود إلى أوائل القرن العشرين.
يستلهم المطعم من تقليد الاستامينيه، الحانات الصغيرة التي كانت شائعة في مجتمعات العمال في شمال فرنسا منذ القرن التاسع عشر. أغلقت معظم هذه الأماكن على مر العقود، ولم يبق سوى عدد قليل حافظ على ديكوره ووصفاته الأصلية.
يواصل L'Gaïette تقليد الاستامينيه القديمة في شمال فرنسا، أماكن تجمع الجيران حيث كان العمال يتشاركون وجبة وبيرة. النوافذ الزجاجية الملونة ومصباح عامل المنجم والبرطمانات القديمة المعروضة هي جزء من هذه القصة.
المطعم على مسافة قصيرة سيراً على الأقدام من سوق ليل، ويسهل الوصول إليه سيراً أو بالمواصلات العامة. في الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع، أو للمجموعات والمناسبات الخاصة، من الجيد الحجز مسبقاً.
تُطهى البطاطس المقلية في دهن البقر وفقاً لعادة محلية قديمة، وليس في زيت نباتي. الحلوى المسماة شتيراميسو تستبدل أصابع السيدة المعتادة ببسكويت متبل، تفصيل صغير يفاجئ العديد من الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,804 مساهم حول العالم.
