17.45, مطعم في رين، فرنسا
17.45 هو مطعم في رين يعمل بمكونات من بريتاني ويغير قائمته بناء على توفر الموسم وما يقدمه المنتجون المحليون. تبتكر المطبخ قوائم مختلفة على مدار العام بناء على ما هو متاح في أي وقت.
يأخذ المطعم اسمه من وقت افتتاحه 17:45، الذي يتبع الجدول الفرنسي التقليدي لبدء خدمة العشاء. يظهر هذا الاختيار في التسمية كيف تبدأ ثقافة تناول الطعام الفرنسية وجباتها في المساء الباكر.
تظهر مساحة تناول الطعام كيف تلتقي تقاليد الطبخ البريتانية بالمطبخ الفرنسي الحديث، مع مكونات محلية محضرة بطرق معاصرة. يمكنك رؤية هذا المزيج ينعكس في كيفية تعامل المطبخ مع كل طبق من المنطقة.
يقع المدخل بالقرب من وسط المدينة ويسهل العثور عليه. خدمة العشاء تعمل من الثلاثاء إلى السبت، مع تلقي الطلبات الأخيرة في الساعة 11:00 مساء.
يفتح المطعم في تمام الساعة 17:45 كل مساء، مما يخلق إيقاع تناول طعام منظم للضيوف. هذا الالتزام الدقيق بالمواعيد غير شائع ويمنح كل زيارة نمطا خاصا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
