SHERA, مطعم هندي وصيني هندي في الدائرة السابعة عشرة، باريس
شيرا هو مطعم هندي وصيني هندي في الدائرة السابعة عشرة من باريس، في شارع بروشان. تجمع القائمة بين الأطباق الهندية الكلاسيكية مثل دجاج بالزبدة وأطباق مستوحاة من الهاكا مثل لولي بوب الدجاج ومومو الفطر بالثوم.
افتتح شيرا مالكون أرادوا جلب تقاليد الطبخ الهندي والهاكا الصيني إلى باريس. يُعتبر من أول المطاعم في فرنسا المخصصة بالكامل للمطبخ الصيني الهندي.
المطعم مفتوح كل يوم ما عدا الاثنين، لتناول الغداء والعشاء. حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو للزيارات الجماعية.
لولي بوب الدجاج في شيرا هي قطع دجاج على شكل مصاصات، مغطاة بالتوابل وتقدم مع صلصة شيزوان محلية. هذا النمط من التحضير يأتي من مجتمع الهاكا، مجموعة من أصل صيني استقرت في الهند وطورت تقاليدها الخاصة في الطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
