Le Bel Ami, مطعم في إتريتا، فرنسا
لو بيل أمي هو مطعم في إتريتا، بلدة ساحلية في نورماندي، فرنسا، تشتهر بمنحدراتها الطباشيرية البيضاء. تحتوي غرفة الطعام على طاولات وكراسي خشبية، وضوء طبيعي من النوافذ، ومقاعد خارجية متاحة خلال الأشهر الأكثر دفئًا مع إطلالات على المنحدرات.
أصبحت إتريتا وجهة شعبية للرسامين والكتاب في القرن التاسع عشر، بسبب التشكيلات الصخرية على طول الساحل. يستمد المطعم اسمه من رواية للكاتب غي دو موباسان، الكاتب النورماندي الذي عاش وعمل في هذه المنطقة.
تتغير القائمة مع الفصول، حيث يعتمد المطبخ على مكونات محلية وطازجة موجودة على طول هذا الجزء من ساحل نورماندي. يعرض الفنانون المحليون أعمالهم أحيانًا في الداخل، مما يضيف لمسة من الحياة الإبداعية للمنطقة إلى تجربة تناول الطعام.
المطعم قريب من المنحدرات، مما يسهل الجمع بين وجبة ومشي على طول الساحل. في الصيف، الوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا فكرة جيدة، لأن التراس الخارجي يمتلئ بسرعة.
يحمل المطعم شهادة ÉcoTable، التي تعترف بالتزامه بالمصادر المستدامة وتقليل هدر الطعام في المطبخ. يديره مجموعة ضيافة تسمى Le Cèdre Hospitality، التي لها جذور لبنانية، وهذا يظهر أحيانًا في بعض الأطباق على القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
