Restaurant Jérome Nutile, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في نيم، فرنسا
مطعم جيروم نوتيل هو مطعم للذواقة في نيم، يقع في مزرعة بروفنسالية تم ترميمها داخل ضيعة كبيرة. يحتوي المبنى على قبو مركزي للجبن ومخزن للنبيذ مدمج في سلم البرج، مما يبرز كيف يتم الحفاظ على هذه الأسس في الطبخ الفرنسي هنا.
افتتح المطعم في عام 2015 وحصل على نجمة ميشلان في غضون العام الأول، مما يشير إلى نجاحه الفوري. يعكس هذا الاعتراف السريع خبرة المؤسس والجودة التي أُرسيت من البداية.
يُكرم الاسم الشيف المؤسس، وهو حرفي مُكرَّم تظهر مهارته في كل طبق يُقدَّم. يعيش الضيوف تقاليد الطبخ الفرنسي من خلال مكونات محلية مختارة بعناية وتقنيات يدوية تحول الأكل إلى شيء يتجاوز وجبة بسيطة.
يرحب المطعم بالزوار من الخميس إلى الاثنين، ويقدم الغداء من الظهر حتى الساعة الواحدة والنصف بعد الظهر، والعشاء من الساعة 7:30 حتى 9 مساءً. الحجوزات مطلوبة ويجب إجراؤها مسبقًا.
تضم الملكية مؤسسة طعام ثانية تسمى بيستر'أو إلى جانب غرفة الطعام الرئيسية، مما يوفر تجربتين مختلفتين في نفس الموقع. يمكن للزوار الاختيار بين فن الطهي الرسمي وجو أكثر استرخاءً حسب تفضيلهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,793 مساهم حول العالم.
