Les Fresques, مطعم فرنسي في نوفيسيل، فرنسا
ليز فرسك هو مطعم يقع داخل فندق رويال، ويضم غرفة طعام بنوافذ واسعة تطل على بحيرة جنيف. الإطار المعماري الكلاسيكي للمكان يبرز إطلالات الماء للضيوف.
يستمد المطعم اسمه من لوحات جدارية زخرفية أنشأها الفنان الفرنسي غوستاف جولمز في أوائل القرن العشرين. لا تزال هذه الجداريات مرئية في المكان حتى اليوم.
يركز المطبخ على المكونات الإقليمية، خاصة لحم البقر من منطقة أبوندانس والأسماك التي يتم صيدها في بحيرة جنيف، مما يعكس الروابط مع منتجي الأغذية المحليين.
يعمل المطعم في المساء من الثلاثاء إلى السبت ويتطلب حجوزات مسبقة لضمان طاولة. الاتصال بالمؤسسة هاتفياً أو بالبريد الإلكتروني ضروري قبل الزيارة.
تحتوي أرض الفندق على حديقة خضروات كبيرة تزود المطبخ بالمكونات الطازجة مباشرة. هذا النهج في التوريد يسمح للمطبخ بالتحكم في الجودة ووقت الحصاد على مدار العام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
