La Passerelle, مطعم فرنسي في أنجيه، فرنسا
لا باسيريل هو مطعم فرنسي في جاردان ديبل الذي يستمد المنتجات الموسمية من خلال سلاسل التوريد القصيرة. التصميم الداخلي الحديث مع أرضيات مربعة بالأبيض والأسود يخلق بيئة بسيطة وأنيقة لتناول الطعام.
افتتح المطعم بالقرب من الجسر الجديد في أنجيه، الذي يربط وسط المدينة بحي جاردان ديبل النامي. يعكس هذا الموقع دوره في ربط جزأين من المدينة.
يستمد المطبخ من المنتجين المحليين في أنجو ويعيد تفسير الأطباق الفرنسية التقليدية بتقنيات طهي حديثة. هذا الالتزام بالمكونات الإقليمية يشكل ما تراه على القائمة كل يوم.
يرحب المطعم بحوالي خمسين ضيفًا من الثلاثاء إلى السبت في جو حميم. يتم تقديم قائمة واحدة تتضمن مقبلات وطبقًا رئيسيًا وحلوى بسعر ثابت.
يجمع الطاهي بين مكونات غير متوقعة مثل الأناناس والهليون في الحلويات، مما يجلب مفاجآت مرحة إلى الكلاسيكيات الفرنسية. تقدم هذه الاقترانات منظورًا جديدًا للنكهات المألوفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
