Le Sablier, بيتزا ومطعم في فيلفرانش-سور-سون، فرنسا
لو سابلييه مطعم في فيلفرانش-سور-سون يحضر أكثر من 15 نوعا من البيتزا المصنوعة يدويا يوميا باستخدام مكونات طازجة. يتم تحضير العجين طازجا في مطبخهم القريب من دار البلدية لضمان جودة ثابتة.
يحافظ المطعم على طرق صنع البيتزا التقليدية من خلال طاهٍ صقل هذه الحرفة على مدى أربعة عقود من الممارسة المستمرة. تشكل هذه الخبرة الطويلة نهج الصنع اليدوي وجودة كل بيتزا تقدم.
يجمع المطعم بين تقاليد الطبخ الفرنسية والإيطالية في قائمته، ويقدم إبداعات إقليمية مثل بيتزا سافويارد المصنوعة من أجبان بلو دوفرن وريبليشون. تتواجد هذه التركيبات الإقليمية إلى جانب خيارات متوسطية أخرى تعكس خلفيات طهي مختلفة.
يمكنك الزيارة من الاثنين إلى الخميس بين الساعة 12:00 و21:00، مع تمديد ساعات الجمعة والسبت حتى 21:30. لديك خيار تناول الطعام في المطعم أو أخذ البيتزا معك.
يتم تحضير البيتزا أمام العملاء، مما يتيح لك مشاهدة كيف تدخل المكونات النيئة إلى الفرن وتتحول أمام عينيك. تتيح لك عملية الطهي المفتوحة هذه رؤية مهارة وسرعة فريق المطبخ أثناء العمل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
