Le Merluberlu, مطعم مأكولات بحرية في لا روشيل، فرنسا.
يقدم لو ميرلوبيرلو مأكولات تركز على المأكولات البحرية والأسماك الطازجة من سواحل المحيط الأطلسي المحلية، مع تراس يطل على الميناء التاريخي وتحضيرات طازجة يومية.
يواصل المؤسسة تقاليد الطهي البحري في لا روشيل، مما يعكس دور المدينة كمركز رئيسي للموانئ منذ العصور الوسطى مع أطباق وديكور مستوحى من المحيط.
يؤكد المطعم على ثقافة تناول الطعام الساحلية الفرنسية الأصيلة من خلال الحصول على المكونات من الصيادين المحليين وتعزيز فن الطهي البحري الإقليمي من خلال طرق التحضير التقليدية والقوائم الموسمية.
يفتح من الثلاثاء إلى الأحد بساعات ممتدة من 1 أبريل إلى 30 سبتمبر، يقبل المطعم حجوزات الغداء بينما تعمل خدمة المساء دون الحاجة إلى حجوزات.
يتخصص لو ميرلوبيرلو في الأخطبوط المحضر بأساليب متنوعة ويحافظ على الالتزام البيئي من خلال النبيذ الطبيعي وإدارة النفايات المستدامة والشراكات مع صيادي القوارب الصغيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
