Trattino, مطعم إيطالي في الدائرة السابعة في ليون، فرنسا
تراتينو هو مطعم إيطالي في الدائرة السابعة في ليون، يقع في شارع جانبي بالقرب من نهر الرون. غرفة الطعام صغيرة، مع طاولات متقاربة، وأرضية مبلطة، وتراس خارجي يمتلئ عندما يكون الطقس جيدًا.
أسس تراتينو شقيقان أرادا بناء مكان حول قيم مشتركة مرتبطة بالطعام والبيئة. مع مرور الوقت، نما المطعم ليصبح معلمًا في حي غيوتيير، جامعًا فريقًا من أكثر من 40 شخصًا.
اسم تراتينو هو تصغير إيطالي يعني تقريبًا "تراتوريا صغيرة"، مما يعكس الطابع البسيط للمكان. يقع المطعم في حي غيوتيير، أحد أكثر أحياء ليون تنوعًا، وهذا المزيج محسوس في الحشد الذي يتجمع هناك عند الغداء والعشاء.
يسهل الوصول إلى المطعم سيرًا على الأقدام أو بالمترو، حيث يقع في جزء جيد الاتصال من الدائرة السابعة بالقرب من الرون. لأن الغرفة صغيرة، من الجيد الحجز مسبقًا، خاصة لتناول العشاء أو في عطلات نهاية الأسبوع.
أكثر من نصف المكونات المستخدمة في المطبخ تأتي من داخل حوالي 90 ميلاً (150 كم) من ليون، ويعمل المطعم فقط مع موردين عضويين وعادلين. هناك أيضًا متجر صغير في الموقع حيث يمكن للزوار شراء المنتجات المحلية والصلصات المنزلية لأخذها إلى المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
