Les Marches, مطعم فرنسي في باريس، فرنسا
Les Marches هو مطعم فرنسي في الدائرة السادسة عشرة في باريس، قريب من قصر شايو. في الداخل، الغرفة لها ألواح خشبية ومقاعد حمراء وطاولات مغطاة بملاءات بيضاء، بينما يقدم المطبخ أطباقًا تقليدية تعتمد على اللحوم والمنتجات الموسمية.
افتتح المطعم في السبعينيات في حي كان يتشكل آنذاك بفعل مشاريع البناء بعد الحرب قرب تروكاديرو. احتفظ باسمه والكثير من ديكوره الأصلي عبر عدة تغييرات في الملكية.
في وقت الغداء، يأتي حشد من موظفي المكاتب والجيران المتقاعدين الذين يتحدثون بصوت منخفض بين الأطباق، مما يمنح المكان إحساسًا بنادٍ خاص. ينادي النادل العديد من الضيوف بأسمائهم، وإيقاع الخدمة يتبع وتيرة المحادثة وليس الساعة.
احجز طاولة مسبقًا، خاصة للعشاء، لأن القاعة تمتلئ بسرعة بالسكان المحليين والزبائن الدائمين. المدخل في شارع جانبي هادئ، وقاعة الطعام مرتبة على مستوى واحد، مما يسهل التنقل بين الطاولات بعد الجلوس.
علاقات المعاطف عند المدخل على شكل مقابض فضية من عصي المشي القديمة، ولا يزال الزبائن الدائمون يعلقون ستراتهم هناك دون أن يُطلب منهم. فتحة خدمة ضيقة تربط قاعة الطعام بالمطبخ، فتصل صوت الزبدة وهي تقلى إلى الطاولات قبل وصول الأطباق بقليل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
