Le Père Camembert, مطعم في أونفلور، فرنسا
لو بير كامامبير مطعم في ساحة سانت كاترين في أونفلور، نورماندي، متخصص في أطباق الجبن الإقليمية، وخاصة الكامامبير المقدم دافئًا مع الخبز أو البطاطس المقلية. غرفة الطعام صغيرة، بديكور خشبي وأثاث بسيط، وهناك شرفة تطل على الساحة.
المطاعم الصغيرة التي تركز على الجبن كانت جزءًا من الحياة اليومية في أونفلور لعقود، مما يعكس الروابط الوثيقة للبلدة بتقاليد الطعام النورماندية. الكامامبير نفسه أصله من نورماندي وكان عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإقليمي منذ القرن الثامن عشر.
يقع المطعم مباشرة على ساحة سانت كاترين، إحدى أكثر الساحات زيارة في أونفلور، ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من الميناء. خارج موسم الذروة، يساعد الوصول مبكرًا في الحصول على طاولة، لأن المكان صغير ويمتلئ بسرعة.
يشير اسم المطعم إلى الكامامبير، وهو جبن يقال إنه صنع لأول مرة في القرن الثامن عشر بواسطة مزارعة تدعى ماري هاريل في قرية تبعد مسافة قصيرة بالسيارة عن أونفلور. تلك القرية، التي تسمى أيضًا كامامبير، لا تزال موجودة حتى اليوم، مما يجعل الصلة بين المطعم ومنطقته مباشرة جدًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,879 مساهم حول العالم.
