Aromate, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في نيس، فرنسا
أرومات مطعم حاصل على نجمة ميشلان في نيس يقدم مطبخًا معاصرًا في مساحة مصممة بأناقة بدرجات داكنة ومواد طبيعية. تجمع غرفة الطعام بين التصميم الحديث وعناصر الخشب والحجر الدافئة التي تخلق جوًا راقيًا للوجبة.
تأسس المطعم في عام 2018 من قبل الشيف ميكائيل غراسيو، الذي صقل حرفته في مؤسسات مرموقة بما في ذلك أوستو دو بومانيير وبلازا أثيني في باريس. شكل هذا التدريب في مطابخ الطعام الفاخر رؤية هذا المشروع الجديد في نيس.
يجذب المطعم الزوار المهتمين بتقاليد الطهي الإقليمية التي تتصل بالتراث البروفنسي. يعكس خيارا القائمة فلسفة تركز على الاحتفاء بالمكونات المحلية من المنطقة المحيطة وما وراءها.
يقع المطعم في شارع غوستاف ديلوي ويفتح من الساعة 19:00 من الثلاثاء إلى الجمعة، مع خدمة ممتدة يوم السبت حتى 23:00. يوصى بالحجز مسبقًا نظرًا لأن غرفة الطعام الصغيرة تمتلئ بسرعة.
يسمح المطبخ المفتوح خلف الجدران الزجاجية للضيوف بمشاهدة الطهاة وهم يحضرون كل طبق في الوقت الفعلي أثناء وجبتهم. تتيح هذه الشفافية للضيوف رؤية كيفية إعداد الأطباق وفهم العناية المبذولة في كل تحضير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
