Ô Divino, مطعم إيطالي في المدينة المسورة القديمة، سان مالو، فرنسا
أو ديفينو مطعم إيطالي في المدينة القديمة المسورة في سان مالو، يقدم أطباقا من جنوب إيطاليا مصنوعة من مكونات محلية. تستوعب غرفة الطعام حوالي 90 ضيفا وتركز على طرق التحضير الأصيلة.
حل المطعم محل المؤسسة السابقة تيكستشر وجلب فن الطهي الإيطالي إلى موقع تاريخي له جذور قوية في التجارة البحرية. وبذلك يربط الموقع بين تراث الميناء والتركيز الطهوي المعاصر.
يكرم المطعم التقاليد النابولية من خلال صنع البيتزا الحرفية التي تعكس الطرق الأصيلة من جنوب إيطاليا. يمكن للزوار مشاهدة كيف يتبع التحضير بعناية المعايير الإيطالية.
يفتح المكان في المساء ويعمل كمطعم عشاء نموذجي، ويُفضل زيارته مع حجز مسبق خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يقبل المطعم طرق دفع متعددة ويقع في وسط المدينة القديمة المسورة.
تخمر العجينة لمدة 48 ساعة على الأقل، مما ينتج قواما خاصا يلبي المعايير الطهوية الإيطالية. هذه العملية الممتدة تميز الوصفة عن أنواع البيتزا المحضرة بسرعة أكبر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
