Pedzouille La Grange, مطعم على السطح في باريس، فرنسا
Pedzouille La Grange هو مطعم على السطح في الدائرة الخامسة عشرة بديكورات ريفية وبارين وطاولات طعام مشتركة كبيرة تحت عوارض خشبية وأضواء معلقة. يركز المطبخ على اللحوم المشوية والطهي على الحطب إلى جانب الأطباق الإقليمية الفرنسية التقليدية.
افتتح المطعم مع التركيز على تكريم تقنيات الطهي الفرنسية التقليدية، لا سيما طرق التحضير على الحطب والمصادر الإقليمية. مثل هذا الاتجاه تحولاً نحو الاحتفال بالأصالة في بيئة تناول الطعام المعاصرة.
يكرم المكان المطبخ الإقليمي الفرنسي من خلال مصادره من مناطق مختلفة من البلاد وطرق التحضير التقليدية. يمكنك رؤية كيف تشكل هذه الممارسات ما يظهر على طبقك طوال الوجبة.
يوفر الموقع على السطح أفضل تجربة في الطقس الصافي عندما يمكنك الاستمتاع بالمناظر أثناء تناول الطعام. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وللمجموعات الكبيرة، لأن المقاعد المشتركة تمتلئ بسرعة.
بار كوكتيل مخفي يدعى Cracra يعمل داخل المساحة، ويقدم مشروبات مصنوعة من مكونات فرنسية إقليمية مع إطلالة على برج إيفل. قليل من الزوار يدركون وجود هذه الصالة المنفصلة فوق منطقة تناول الطعام الرئيسية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,107 مساهم حول العالم.
