La Pomme d'Api, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في سان بول دو ليون، فرنسا
لا بوم دابي هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقع في مبنى حجري مع إطلالات على الحديقة وجدران حجرية مكشوفة، ويقدم مطبخًا فرنسيًا معاصرًا. يركز المطبخ على المنتجات المحلية من بريتاني، مما يخلق صلة مباشرة بين الطبق والمزارع المحلية.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن السابع عشر، عندما كان يعمل كورشة نجارة دينية حتى أواخر القرن التاسع عشر. يحافظ تحوله إلى مطعم على الهيكل التاريخي مع منح المساحة غرضًا جديدًا.
يعكس الاسم بساتين التفاح التي كانت تحدد هذه المنطقة وتستمر في تمثيل الجذور الزراعية لبريتاني اليوم. يشعر الزوار بهذا الارتباط بالأرض من خلال اختيار المكونات وكيفية تقديم الأطباق.
يستقبل المطعم الضيوف من الثلاثاء إلى السبت مع ضرورة الحجز مسبقًا لضمان طاولة. الموقع في سان بول دو ليون يمكن الوصول إليه بالسيارة أو وسائل النقل العام ويقع بالقرب من البلدات الساحلية في بريتاني.
يتعاون المطعم مع بيت ضيافة لو كلو سان إيف المجاور، مما يسمح بالإقامة الليلية داخل نفس الهيكل التاريخي. يمكن للزوار الجمع بين وجبة وليلة أو عطلة نهاية الأسبوع في المبنى القديم نفسه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
