Les Marmottes, مطعم في الدائرة الأولى بباريس، فرنسا
Les Marmottes هو مطعم قريب من حي Halles يقدم مطبخ الجبال التقليدي في تصميم داخلي من الحجر والخشب. تخلق مساحة تناول الطعام أجواء أصيلة بمواد ريفية تذكر ببيوت الجبال والتراث.
افتتح المطعم في فبراير 2025 في شارع rue de la Grande Truanderie، ليعرّف العاصمة الفرنسية على فن الطهي الجبلي. يجلب هذا الوافد الجديد تقاليد طعام الجبال إلى موقع مركزي له جذور تاريخية عميقة في باريس.
يكرم المطعم التقاليد الطهوية السافوية من خلال الأجبان المصنوعة يدويًا واللحوم المعالجة المستمدة من مناطق جبال الألب. يختبر الزوار كيف شكلت مجتمعات الجبال نكهات ومكونات هذا المطبخ في قلب باريس.
يرحب المطعم بالزوار يوميًا من الظهر حتى 11:30 مساءً، ويوصى بالحجز خلال الفترات المزدحمة. الوصول للكراسي المتحركة محدود، لذا ينبغي للضيوف ذوي الاحتياجات الحركية الاتصال بالمؤسسة مسبقًا.
يشتهر المكان بخدمة الراكليت غير المحدودة مع البطاطس والسلطة ومجموعة من اللحوم المعالجة الجبلية الفاخرة. هذا النهج السخي يسمح للضيوف بالأكل بقدر ما يرغبون دون قيود.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
