Colosseo Pinsa Romana, مطعم إيطالي في آرل، فرنسا.
يتخصص هذا المطعم الإيطالي في بينزا رومانا، حيث يُصنع العجين من مزيج من دقيق القمح القاسي والأرز وفول الصويا المستورد من روما مع تخمير يتجاوز 24 ساعة.
تعود أصول بينزا رومانا المقدمة هنا إلى روما القديمة، حيث طُوّر الخبز المسطح كبديل أخف للبيتزا التقليدية مع خصائص أسهل في الهضم.
يمثل المطعم تقاليد الطهي الإيطالية الأصيلة من خلال استخدام مكونات إيطالية مستوردة مع خضروات محلية موسمية، مما يجلب فن الطهي الروماني إلى بروفانس.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 مساءً، ويقبل النقد والبطاقات الائتمانية الرئيسية بما في ذلك أمريكان إكسبريس، ويوفر حجوزات عبر الإنترنت.
يستخدم المكان عملية تخمير متخصصة للعجين تستمر أكثر من 24 ساعة، مما يخلق قوامًا طريًا ومقرمشًا في نفس الوقت وسهل الهضم بشكل استثنائي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,940 مساهم حول العالم.
