Licandro Le Bistrot, مطعم في المركز التاريخي، إيكس أون بروفانس، فرنسا
ليكلاندرو لو بيسترو هو مطعم متوسطي يقع في وسط البلدة القديمة في إيكس أون بروفانس، حيث يعمل الطاهي بمكونات موسمية لبناء كل قائمة. مساحة تناول الطعام صغيرة، وتستقبل عددا محدودا من الضيوف في المرة الواحدة.
افتتح الطاهي فيليبي ليكلاندرو هذا البistro في عام 2017 بعد العمل في مطابخ مرموقة في باريس وبورغوندي. خبرته في مطاعم راقية شكلت النهج الذي يجلبه إلى هذا المطعم.
يجمع المطعم بين تقاليد الطهي الفرنسية والإسبانية، حيث يدمج الطاهي مكونات وتقنيات من الثقافتين في أطباق واحدة. يعيش الضيوف لقاء عالمين من الطهي ينعكس في كل طبق يتذوقونه.
يحتفظ المطعم بمواعيد مختلفة لخدمة الغداء والعشاء، مع إغلاق في بعض الأيام. من الحكمة الحجز مسبقا لأن المساحة صغيرة وتمتلئ بسرعة.
تظهر قائمة الغداء يوميا على لوح طباشيري وتتغير حسب المكونات المتاحة. في المساء، تتوسع الاختيارات بأطباق إضافية لا تقدم في منتصف النهار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,828 مساهم حول العالم.
