Amrit, مطعم هندي في برلين، ألمانيا
أمريت هو مطعم هندي في حي ميتي في برلين، قريب من الشوارع المزدحمة والمتاجر المحلية. في الداخل، تخلق الإضاءة الدافئة والطاولات البسيطة جوًا نظيفًا ومريحًا، حيث تملأ رائحة التوابل والطعام المشوي الغرفة.
افتتح أمريت في عام 1996 ومنذ ذلك الحين نما ليصبح له أربعة فروع في جميع أنحاء برلين. يأتي المؤسسون من عائلة لها جذور في الهند ويحافظون على وصفاتهم قريبة من مطبخ منطقة البنجاب.
تحمل غرفة الطعام لمسات خفيفة من التقاليد الهندية في ديكورها، دون أن تطغى على المساحة. غالبًا ما يتشارك الضيوف الأطباق في مجموعات، مما يحول الوجبة إلى لحظة من الحوار والتآلف.
الوصول إلى المكان سهل مع محطات النقل العام والمتاجر القريبة. يمتلئ المكان خلال ساعات العشاء، لذا فإن الوصول مبكرًا أو الحجز مسبقًا يساعدك في الحصول على طاولة دون انتظار.
يطحن الطهاة توابلهم بأنفسهم كل يوم للحفاظ على النكهات طازجة وقوية، ويتم الحصول على الأرز مباشرة من المزارعين في الهند. عند الافتتاحات الجديدة، يبارك المؤسسون أحيانًا المكان بطقوس كسر جوز الهند لجلب الحظ السعيد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
