La Cambusa, مطعم إيطالي في بوغنهاوزن، ميونخ، ألمانيا
لا كامبوسا هو مطعم إيطالي في حي بوغنهاوزن في ميونخ، ألمانيا. تشمل القائمة أطباقًا من جميع أنحاء إيطاليا، بما في ذلك المعكرونة والأسماك الطازجة واللحوم والمقبلات، إلى جانب قائمة نبيذ تضم أنواعًا بيضاء وحمراء وفوارة وشامبانيا.
أسس المطعم أومبرتو ناسوتي، الذي يأتي من جزء من جنوب إيطاليا معروف بمأكولاته وبدأ الطبخ في منتصف الستينيات. شكّلت خلفيته الشخصية اتجاه القائمة منذ البداية.
يعكس أسلوب الطهي في لا كامبوسا خلفية المالك أومبرتو ناسوتي، الذي يأتي من جنوب إيطاليا ويطبخ منذ منتصف الستينيات. تنتقل القائمة من أطباق المعكرونة البسيطة إلى الأسماك الطازجة، مما يمنح الضيوف فكرة عن كيفية اختلاف الطعام في أنحاء مختلفة من إيطاليا.
يقع المطعم في بوغنهاوزن ويفتح أبوابه كل يوم تقريبًا من الصباح المتأخر حتى المساء المتأخر، ويغلق فقط في ليلة عيد الميلاد ويوم عيد الميلاد. يمكن تناول الطعام في المكان أو تناوله خارجًا أو طلبه للتوصيل بدءًا من فترة ما بعد الظهر المتأخرة.
تم تزيين منطقة المطبخ في المطعم بأعمال فنية، مما يشير إلى صلة بين الطهي والحرفية الإيطالية. قائمة تتغير يوميًا تسمى 'دل جيورنو' تعكس ما هو طازج في السوق المحلي ذلك اليوم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
