Rotermohn das restaurant, مطعم في لانغنبورغ، ألمانيا
روتر مون هو مطعم في أونترغنباخ، مستوطنة صغيرة تحت بلدة لانغنبورغ في بادن-فورتمبيرغ، بالقرب من نهر ياغست. يستخدم المطبخ مكونات عضوية من مزارع قريبة، وتتغير القائمة كل أسبوع لتتبع ما هو في الموسم.
يدير المطعم عائلة بيرستيشر، التي بنته حول علاقة وثيقة مع المزارع العضوية المحلية والمنتجين منذ البداية. هذا النهج التأسيسي شكّل طريقة عمل المكان منذ ذلك الحين، من القائمة إلى أسلوب الخدمة.
يقع روتر مون في أونترغنباخ، جزء هادئ من المنطقة تحت لانغنبورغ، قريب من نهر ياغست. في بعض الأمسيات، يضع المطعم طاولة طويلة على مرج البستان في الهواء الطلق، مما يمنح الضيوف تجربة طعام مشتركة في بيئة طبيعية مفتوحة.
المطعم مفتوح بشكل رئيسي في عطلات نهاية الأسبوع، مساء الجمعة والسبت وظهيرة الأحد، رغم أن الساعات قد تتغير قليلاً حسب الموسم. الدفع نقداً فقط، لذا من الجيد تذكر ذلك قبل الزيارة.
يقدم المطعم سلال نزهة للطلب الخارجي، مما يسمح للضيوف بالاستمتاع بوجبتهم في المناطق الطبيعية حول أونترغنباخ. كما ينظم دورات طبخ حيث يتعلم المشاركون تحضير أطباق باستخدام منتجات عضوية محلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
