Ferrit & Lee, مطعم في ميدلتون، أيرلندا
فيريت آند لي هو مطعم يقع على الطريق الهادئ المؤدي إلى بوابات مصنع أولد ميدلتون للتقطير، مقابل النهر وحديقة صغيرة. في الداخل، تنقسم أماكن الجلوس بين غرفة الطعام وبعض الطاولات الخارجية في المقدمة والخلف، وكلها على مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من مدخل المصنع.
كان المبنى سابقًا مطعمًا يدعى ريموندز قبل أن يتولاه بات فيريتر وستيفن لي في 2017 ويعيدا تسميته فيريت آند لي. منذ ذلك الحين، نما المكان ليصبح محطة معروفة للزوار القادمين إلى مصنع التقطير التاريخي القريب.
الاسم يأتي من بات فيريتر وستيفن لي، وهما طاهيان عملا بالفعل في نفس المبنى قبل أن يتوليا إدارته ويعيدا تسميته. تُبرز القائمة المنتجين المحليين، مع المأكولات البحرية من باليكوتون واللحوم من المزارع القريبة مذكورة بالاسم، مما يعكس الصلة القوية بمجتمع الطعام المحيط.
الغرف كلها على مستوى واحد، والموظفون معتادون على الترحيب بالسكان المحليين والزوار القادمين من المصنع. إذا وصلت حوالي وقت الغداء، عادة ما تكون الخدمة أسرع، بينما قد تكون الأمسيات أكثر استرخاءً.
الطبق المميز، فيذر بليد أوف بيف، يتغير مع الفصول وهو الطبق الذي يذكره الزبائن الدائمون أولاً. كما يقدم المطبخ بعض الأطباق بحجمين، مثل كعك الجبن الماعز المقرمش، وهي لمسة صغيرة لا يتوقعها كثير من الزوار لأول مرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,833 مساهم حول العالم.
