Da Rinaldi, مطعم في سان باولو، ريميني، إيطاليا
دا رينالدي هو مطعم في سان باولو بالقرب من ريميني، يضم أربع قاعات طعام في الداخل، وصالة استراحة، ومناطق خارجية تشمل مسبحًا وكروم عنب وحديقة خضروات. تشمل الملكية أيضًا إسطبلًا تُربى فيه الحيوانات كجزء من المزرعة العاملة.
بدأ العمل في عام 1958 كمتجر بقالة يديره تشيزاري، ثم أصبح مطعمًا بعد أن طلب أربعة زوار وجبة عفوية. أدى هذا الطلب غير المتوقع إلى النمو التدريجي لعملية تناول الطعام.
يعمل المطبخ بما ينمو في الملكية، من الخضروات إلى الأعشاب التي تشكل طعم كل طبق. يمكنك تذوق الصلة بين الحديقة في الخارج وما يصل إلى طبقك.
يعمل المطعم وفق جداول مختلفة حسب اليوم، مع خدمة في منتصف الأسبوع في وقت متأخر من المساء وخدمة عطلة نهاية الأسبوع تبدأ مبكرًا قليلًا في بعض الأيام. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المقاعد محدودة.
أربعة أجيال من عائلة رينالدي حافظت على استمرار هذا المكان، مع إضافة كل جيل لمسته الخاصة. يعمل الأبناء والأحفاد وأزواجهم معًا في العمليات اليومية، وينقلون المعرفة والتقاليد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
