Casa Coppelli, مطعم في روما، إيطاليا
كازا كوبيلي هو مطعم بالقرب من البانثيون في روما يجمع بين المطبخ الإيطالي والفرنسي في مساحة حميمة صممها المصمم الفرنسي الشهير جاك غارسيا. يتميز التصميم الداخلي بعدة غرف، بما في ذلك البودوار بدرجات الأسود والذهبي، ومساحة تحتوي على نسخ من صور تاريخية، ومناطق مزينة بلوحات نباتية، وكلها متصلة بإضاءة ناعمة وأجواء الشموع.
تأسس المطعم منذ حوالي 17 عامًا على يد عمر، وهو إيطالي من روما، وزوجته راشيل، اللذين أرادا دمج التأثيرات الإيطالية والفرنسية في جو مريح. كانت مشاركة المصمم الشهير جاك غارسيا مشروعه الوحيد في إيطاليا، مما يجعل هذا المكان ذا أهمية خاصة للمشهد الطهوي في المدينة.
يستمد المطعم اسمه من الساحة التي يقع فيها ويعكس شغف المالكين بدمج التقاليد الطهوية الإيطالية والفرنسية في مساحة واحدة. كل غرفة، مزينة بلوحات تاريخية وتصاميم نباتية، تحكي قصة هذا الاندماج الثقافي الذي يعيشه الزوار من خلال المحيط والطعام معًا.
يقع المطعم في ساحة ديل كوبيلي بالقرب من البانثيون وساحة نافونا ويسهل العثور عليه أثناء استكشاف وسط المدينة. يعمل من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل من الثلاثاء إلى الأحد، ويوفر إمكانية الوصول للكراسي المتحركة، ويقبل بطاقات الائتمان، ويرحب بالحجوزات، لكنه يغلق أيام الاثنين للراحة.
كان المكان في السابق تراتوريا رومانية بسيطة قبل أن يتحول إلى ما هو عليه اليوم، ويعد المشروع الوحيد للمطاعم لجاك غارسيا في إيطاليا. بدأ الشيف غابرييل كوردارو مسيرته الطهوية متأخرًا في سن 26، وتدرب على يد كبار الطهاة الإيطاليين الذين دفعوا حدود الإبداع، مما يشكل نهجه في إعادة تفسير التقاليد والابتكار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
