Bacco Bistrot, مطعم في بوزا، سردينيا، إيطاليا
باكو بيسترو هو مطعم صغير في كورسو فيتوريو إمانويلي الثاني، الشارع الرئيسي للمشاة في وسط بوزا، في سردينيا، إيطاليا. في الداخل، المساحة بسيطة، مع طاولات خشبية وجدران بألوان دافئة، كما يضم المطعم جلسات خارجية للأيام الأكثر دفئًا.
بوزا هي واحدة من أقدم البلدات في سردينيا، بجذور تعود إلى العصور القديمة، وقد حافظ مركزها على تخطيط شوارعه الضيقة عبر القرون. كورسو فيتوريو إمانويلي الثاني، حيث يقع المطعم، كان منذ فترة طويلة الشريان الرئيسي للبلدة.
اسم البistro هو إشارة إلى باخوس، إله النبيذ الروماني، وهو ما يتناسب مع مكان يركز على النبيذ المحلي وتجانس الأطعمة. تحتل المنتجات السردينية مركز الصدارة في القائمة، من اللحوم المعالجة والأجبال الإقليمية إلى المربيات المصنوعة من الفواكه المحلية.
المطعم صغير ومحبوب، لذا من الأفضل الحجز مسبقًا، خاصة في المساء وخلال الصيف. قد يكون ركن السيارة في الجوار صعبًا في الأيام المزدحمة، لذا فإن الوصول سيرًا على الأقدام غالبًا ما يكون الخيار الأسهل إذا كنت بالفعل في وسط البلدة.
أحد الأطباق الأكثر شعبية في القائمة هو بانينو محشو بالأخطبوط، وهو إشارة إلى تقليد الصيد القديم في البلدة الذي لا يزال يظهر في الطهي اليومي. مالفاسپريتز، كوكتيل مصنوع من نبيذ مالفاسيا المحلي، هو مشروب نادرًا ما يجده الزوار خارج هذه المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,870 مساهم حول العالم.
