Chačapuri, مطعم في سوق باوبيو، فيلنيوس، ليتوانيا
تشاچاپوري هو مطعم داخل سوق باوبيو في فيلنيوس، ليتوانيا، يركز على الطبخ الجورجي التقليدي. يستمد اسمه من خبز الجبن الجورجي المعروف، وهو الطبق الرئيسي في القائمة ويأتي بعدة أنواع.
خبز تشاچاپوري الجورجي له جذور في القوقاز وكان غذاءً أساسياً في جورجيا لقرون. افتتحت المطعم في فيلنيوس غابيا، لتجلب هذا التقليد إلى العاصمة الليتوانية.
يقع المطعم داخل سوق باوبيو، وهو مكان مزدحم حيث يتسوق الناس ويأكلون ويقضون الوقت معاً. الطعام الجورجي نادراً ما يوجد في فيلنيوس، لذا يأتي العديد من الزوار إلى هنا خصيصاً لتجربة أطباق لا يجدونها بسهولة في مكان آخر بالمدينة.
يقع المطعم داخل مبنى سوق باوبيو، لذا من الأسهل الدخول إلى السوق أولاً ثم البحث عن المكان في الداخل. الذهاب في ساعات أقل ازدحاماً يسهل العثور على مقعد والاستمتاع بالطعام على راحتك.
تصف المالكة غابيا سر الطبخ بأنه قلب جورجي كريم ويد حانية. هكذا يتحدث الموظفون أنفسهم عن عملهم، ليس كشعار بل كتعبير صادق عن كيفية سير المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
