Co-Labor Bistro, مطعم في برتيرانج، لوكسمبورغ
كو-لابور بيسترو هو مطعم في برتيرانج يحضر وجبات من مكونات تأتي مباشرة من مزارع محلية. المساحة الحديثة لتناول الطعام ترحب بالضيوف الباحثين عن خيارات الغداء.
نشأ المطعم من مبادرة اجتماعية تهدف إلى تحسين فرص العمل من خلال إنتاج وتقديم طعام مستدام. هذه الفكرة التأسيسية لا تزال تشكل طريقة عمل المشروع اليوم.
هذا المكان يعمل كنقطة تجمع حيث يلتقي سكان الحي والعاملون في المكاتب خلال الغداء لتناول وجبات معًا. المكان يشجع على التواصل من خلال التركيز المشترك على طعام من مصادر مستدامة.
يعمل المطعم في أيام الأسبوع والسبت بساعات فتح محددة لخدمة الغداء. الوصول مبكرًا يساعد في ضمان مقعد، خاصة خلال أوقات الوجبات المزدحمة.
ينظم البistro بانتظام ورش عمل في الحديقة للأطفال لتعليمهم كيف تنمو الخضروات وتتغير مع الفصول. هذه الجلسات تمزج التعليم مع التعلم العملي حول مصدر الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,766 مساهم حول العالم.
