Bistro V'Diterraneo, مطعم إيطالي في إش-سور-ألزيت، لوكسمبورغ
بيسترو فيديترانيو متخصص في الطبخ النابولي، ويستخدم مكونات تتغير مع الفصول لتحضير أطباقه. المطبخ يصنع عجينة البيتزا التي تتخمر لمدة 48 ساعة، وهي تقنية تؤثر على طعم القشرة وملمسها.
يستمد المطعم أساليب الطهي من مملكة الصقليتين، وهي فترة تاريخية عندما عمل الطهاة الفرنسيون والنابوليون جنبًا إلى جنب في المطابخ الملكية. لا تزال هذه التقنيات تشكل كيفية تحضير الطعام اليوم.
تقدم القائمة أطباقًا بأسماء نابولية تقليدية تربط الطعام بجذوره في جنوب إيطاليا. أثناء التجول في مساحة تناول الطعام، تختبر كيف تعمل اللغة والمطبخ معًا لرواية قصة إقليمية.
يقع هذا المكان بالقرب من الجامعة ويظل مفتوحًا 24 ساعة كل يوم، ويقدم الإفطار والغداء والعشاء للعملاء. يمكن طلب الطعام للسفري إذا كنت تفضل تناول الطعام في مكان آخر.
تتغير القائمة كل أسبوع بناءً على المكونات الموسمية المتاحة، لذا فإن ما تجده يتغير مع الحصاد. كل زيارة تجلب أطباقًا مختلفة عن التي قبلها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,012 مساهم حول العالم.
