Brasserie du Vieux Moulin Sàrl, مطعم في بورزشايد، لوكسمبورغ
يشغل المطعم مبنى حجرياً بأقبية معقودة، ويضم مساحات لتناول الطعام في الداخل إلى جانب شرفة خارجية. من الشرفة، لديك إطلالة مباشرة على قلعة بورزشايد.
يدار المكان منذ أبريل 2010 من قبل روي ولين بوغلز، الذين طوروه ليصبح وجهة طهي. يجذب المكان زواراً محليين ودوليين يبحثون عن الطعام الإقليمي.
يقدم المطعم أطباقاً متجذرة في تقاليد الطعام في لوكسمبورغ، مع التركيز على الطرائد المحضرة من حيوانات يتم صيدها محلياً. تعكس هذه التخصصات كيفية ارتباط المكان بمناظر المنطقة وإيقاعاتها الطبيعية.
الوصول من منطقة وقوف السيارات يتضمن درجات، مما قد يحد من إمكانية الوصول للأشخاص ذوي صعوبات الحركة. من المستحسن حجز طاولة مسبقاً لضمان التوفر.
تضم قائمة النبيذ زجاجات مختارة بعناية، بما في ذلك أصناف محلية وإقليمية تتوافق جيداً مع تخصصات الطرائد. تضيف هذه المجموعة بعداً آخر لتجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,204 مساهم حول العالم.
