Casa da Horta, مطعم في سيدوفيطة، بورتو، البرتغال
كازا دا هورتا مطعم نباتي صغير في حيي سيدوفيطة وسانتو إلديفونسو في بورتو، البرتغال. التصميم الداخلي بسيط وغير متكلف، مع بعض النباتات والإضاءة الخفيفة التي تمنح المكان طابعا هادئا.
نشأ المطعم من علاقات طويلة الأمد مع المزارعين والمنتجين حول بورتو، وقد شكلت هذه الروابط طعامه منذ البداية. هذه العلاقة مع الزراعة المحلية كانت جوهر المشروع منذ انطلاقه.
تعمل كازا دا هورتا عن كثب مع المزارعين القريبين، وتتغير القائمة بناء على ما ينمو في المنطقة في أي وقت. هذه الصلة المباشرة بالزراعة المحلية يمكن تذوقها في كل طبق.
المطعم لا يستقبل الحجوزات، لذا من الجيد الوصول مبكرا قليلا، خاصة عند الغداء في أيام الأسبوع. في الأشهر الأكثر دفئا، توجد مقاعد خارجية على الشارع المرصوف بالحجارة تمنح إطلالة مختلفة على الحي.
كازا دا هورتا هو أيضا مشروع مجتمعي طويل الأمد ينظم أحيانا ورش عمل وفعاليات حول الطعام والاستدامة، في نفس المساحة. المطعم والمبادرة المجتمعية جزء من القصة نفسها، مما يمنح المكان هوية مزدوجة نادرا ما يتوقعها الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,770 مساهم حول العالم.
