O Zé Pacheco - Leitão Assado, مطعم خنزير صغير مشوي في باغيم دو مونتي، البرتغال
O Zé Pacheco - Leitão Assado هو مطعم في باغيم دو مونتي، غوندومار، بالقرب من بورتو، متخصص في خنزير صغير مشوي مطهو في فرن الحطب. تقدم القائمة أيضًا وجبات خفيفة منزلية مثل empadas و rissóis، ويضم المطعم قاعة طعام تتسع لحوالي 80 شخصًا، وغرفة VIP، وموقف سيارات خاص.
بدأت القصة في سبتمبر 1983 عندما أطلق جوزيه غاديليو دي كاسترو، المعروف باسم زيه باشيكو، مشروعًا عائليًا. على مدى العقود، نما ليصبح مرجعًا لخنزير صغير مشوي في شمال البرتغال.
يعود الاسم إلى جوزيه غاديليو دي كاسترو، المعروف باسم زيه باشيكو، الذي بدأ العمل. خنزير صغير مشوي هو طبق برتغالي تقليدي، والمطعم مرجع له في شمال البلاد.
يقع المطعم على مسافة قصيرة بالسيارة من بورتو ويوفر سهولة الوصول للأشخاص ذوي الحركة المحدودة، بما في ذلك مصعد ودورة مياه مهيأة. من الأفضل زيارته لتناول الغداء أو العشاء، والمكان مغلق مساء الأحد وطوال يوم الاثنين.
يتم اختيار الخنازير الصغيرة وهي حية، وفقًا لمعايير صارمة لضمان نكهة ثابتة. يتم الطهي في فرن الحطب، مما يمنح اللحم قشرة مقرمشة وداخلًا طريًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,612 مساهم حول العالم.
