Compartir, مطعم في كاداكيس، إسبانيا
كومبارتير هو مطعم في كاداكيس، بلدة ساحلية صغيرة على كوستا برافا في إسبانيا. تدور القائمة حول أطباق للمشاركة مصنوعة من مكونات متوسطية موسمية، والمطبخ مفتوح حتى يتمكن الضيوف من مشاهدة الطهاة أثناء العمل.
افتتح المطعم في عام 2012 ومنذ ذلك الحين أصبح عنوانًا معروفًا في كاداكيس. أسسه طهاة عملوا سابقًا في مطابخ بارزة في المنطقة.
يوصى بشدة بحجز طاولة مسبقًا، خاصة في الصيف عندما يستقبل كاداكيس العديد من الزوار. كما يوجد في المطعم تراس خارجي مناسب للأمسيات الدافئة.
اسم كومبارتير يعني "المشاركة" بالإسبانية، وهو يعكس مباشرة طريقة تقديم الطعام هنا: كل طبق مخصص للدوران حول الطاولة. يزرع المطبخ بعض مكوناته بنفسه للحفاظ على المنتجات طازجة قدر الإمكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
