La Sauceda, مطعم في بويلس، بيناميليرا باخا، إسبانيا
لا ساوسيدا هو مطعم صغير في قرية بويلس، في بلدية بيناميليرا باخا، في أستورياس، إسبانيا. يشغل مبنى قديمًا بعوارض خشبية وأثاث بسيط مصنوع من مواد محلية.
افتتح المطعم في عام 2000 رامون ألزولا وزوجته ماريا روزا غارسيا، اللذان أرادا تقديم طعام أستوري منزلي في جو عائلي مرحب. قبل حوالي خمس سنوات، تولت ابنة أختهما ماريا تيريزا ميرا المطبخ، وتواصل العمل جنبًا إلى جنب مع ابنها ماركوس مارتينيز.
من الأفضل الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وخلال المواسم المزدحمة. يقع المطعم في قرية صغيرة، لذا فإن الوصول بالسيارة هو الخيار الأكثر عملية.
في عام 2019، فاز لا ساوسيدا بجائزة أفضل فابادا في العالم، وهو طبق فاصوليا يعتبر من أكثر الأطباق تقليدية في أستورياس. جلب هذا التقدير للمطعم اهتمامًا يتجاوز بكثير المنطقة المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
