El Pasaje, مطعم في كاسكو أنتيغو، إشبيلية، إسبانيا
إل باساخي مطعم في كاسكو أنتيغو بإشبيلية، يقع داخل مبنى في أحد الأزقة الضيقة في الحي. يمتد الداخل على طول المساحة، مع بار ومطبخ مفتوح ومنطقتي طعام صغيرتين، بينما يقع التراس عبر الشارع مباشرة.
المبنى الذي يقع فيه إل باساخي هو جزء من حي تطور خلال العصور الوسطى وشكّلته لاحقًا تاريخ المدينة الطويل كمركز تجاري. المطعم نفسه نما من مكان محلي بسيط إلى مكان معروف باستضافة التجمعات والاحتفالات.
يقع إل باساخي في أحد أقدم أحياء إشبيلية، حيث الأزقة الضيقة والجدران المطلية باللون الأبيض تحدد الطابع. في الداخل، تمنح البلاطات التقليدية والإضاءة الخفيفة غرفة الطعام إحساسًا دافئًا يتماشى مع الشارع في الخارج.
الحجز مسبقًا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المطعم يمتلئ بسرعة. يوفر التراس المقابل للشارع مقاعد إضافية وهو خيار لطيف في الأمسيات الدافئة.
تمزج القائمة وصفات أندلسية كلاسيكية مع مكونات غير متوقعة: الكروكيتاس محشوة بالسبانخ والجبن والصنوبر بدلاً من اللحم المعتاد. يقدم تارتار السلمون على تورتا دي أسيتي المقرمشة بنكهة البرتقال، وهو خبز مسطح إقليمي قليل من الزوار جربوه من قبل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
