Muglia 2, مطعم هندي في سنترو، غرناطة، إسبانيا
موغليا 2 هو مطعم هندي في حي سنترو بغرناطة يعد أطباقا تقليدية باستخدام أرز البسمتي والأعشاب الطازجة والتوابل العطرية في مطبخه العصري. يحتوي المطبخ على أفران التندور ويعمل بوصفات أصيلة من مناطق هندية مختلفة.
تأسس المطعم في عام 1995 ولعب دورا مهما في تقديم فن الطهي الهندي إلى المشهد الطهوي في غرناطة. منذ افتتاحه، قدم للمجتمع وصفات هندية أصيلة وتقنيات طهي.
تمثل الأطباق مناطق مختلفة من الهند وتعكس تقاليد طهي متنوعة ضمن مشهد الطعام المحلي. يمكن للضيوف تجربة تخصصات شمال الهند وأطباق نباتية من جنوب الهند أصبحت جزءا من ثقافة تناول الطعام في غرناطة.
يعمل المطعم يوميا مع أوقات منفصلة لخدمة الغداء والعشاء ويوفر دخولا مناسبا للكراسي المتحركة لجميع الضيوف. يمكن إجراء الحجوزات مسبقا عبر الموقع الإلكتروني، وهو أمر مستحسن خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
يحتفظ المطبخ بمحطات طهي منفصلة للأطباق النباتية وأطباق اللحوم لضمان طرق تحضير أصيلة لكل تفضيل غذائي. هذا الفصل يسمح للوصفات التقليدية بالبقاء وفية لأصولها مع احترام خيارات الأكل المختلفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
