Quince, مطعم على السطح وشرفة في سان ميغيل دي الليندي، المكسيك
كوينس هو مطعم على شرفة السطح في سان ميغيل دي الليندي، يطل على باريشيا دي سان ميغيل أركانخيل ووسط المدينة الاستعماري. تحتوي الشرفة على عدة مناطق خارجية بطاولات خشبية، بعضها محمي بمظلات أو أغطية قابلة للسحب، وإضاءة ناعمة بعد غروب الشمس.
نمت سان ميغيل دي الليندي على مر السنين لتصبح وجهة معروفة للزوار الدوليين وعشاق الطعام المحليين، مما شجع على افتتاح مطاعم مثل كوينس. ظهرت مساحة السطح خلال فترة بدأت فيها المدينة ترحب بمفاهيم تناول الطعام الجديدة في مبانيها الاستعمارية.
اسم كوينس يعني الرقم خمسة عشر بالإسبانية، ويشير إلى العنوان في كالي ريكريو. من الشرفة، يمكن للضيوف رؤية أبراج باريشيا دي سان ميغيل أركانخيل مباشرة أمامهم، مما يجعل العشاء يبدو وكأنه مقعد في الصف الأمامي لأفق المدينة.
يقع المطعم بالقرب من الساحة المركزية، لذا يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من معظم الفنادق في وسط المدينة. الحجز مسبقًا فكرة جيدة، لأن المقاعد على الشرفة محدودة وتمتلئ بسرعة في المساء.
افتتح المطعم فرعًا ثانيًا في فورت وورث، تكساس، وهو أمر غير معتاد لمكان متجذر في بلدة استعمارية مكسيكية صغيرة. هذا يدل على أن مفهوم تناول الطعام على السطح مع الطبخ العالمي قد وجد أتباعًا خارج سان ميغيل دي الليندي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
