The Eagle, مطعم أمريكي في سينسيناتي، الولايات المتحدة
The Eagle هو مطعم أمريكي في سينسيناتي، يقع في مبنى مكتب بريد سابق على الطراز الكلاسيكي الجديد مع طاولات خشبية وقاعة مفتوحة واسعة. تركز القائمة على الدجاج المقلي مع أطباق جانبية على الطريقة الجنوبية، وسندويتشات، ومجموعة من البيرة الحرفية المحلية والكوكتيلات المصنوعة في المنزل.
المبنى الذي يضم The Eagle كان في الأصل مكتب بريد على الطراز الكلاسيكي الجديد. تولى الأخوان جو وجون لاني إدارته وحولاه إلى مطعم بهدف جلب الدجاج المقلي إلى وسط مدينة سينسيناتي، حيث كان نادرًا ما يتوفر.
يقع The Eagle في الجزء المركزي من سينسيناتي، على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من المتاجر والمطاعم المحلية الأخرى. تميل أمسيات عطلة نهاية الأسبوع إلى أن تكون صاخبة ومزدحمة للغاية، لذا فإن الوصول في وقت مبكر من المساء أو في يوم من أيام الأسبوع يجعل الزيارة أكثر هدوءًا.
يُنقع الدجاج طوال الليل في محلول سري ثم يُطهى في مقلاة ضغط، مما يمنحه قشرة مقرمشة وداخلًا طريًا يعود من أجله الزبائن الدائمون. يأتي الدجاج من مزارع الأميش ويُربى بدون هرمونات أو إضافات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
