La Josie, مطعم مكسيكي مع شرفة على السطح في ويست لوب، شيكاغو، الولايات المتحدة.
لا جوسي هو مطعم مكسيكي يضم ثلاثة بارات أغاف في ويست لوب، ويقدم المأكولات المكسيكية التقليدية المحضرة بطرق طهي حديثة. تطل الشرفة على السطح على أفق شيكاغو وتقدم تشكيلة واسعة من أكثر من 100 مشروب أغاف من مناطق مختلفة في المكسيك.
تأسس المطعم في مايو 2017 من قبل الشيف بيبي باراخاس وسمي على اسم عمته الراحلة جوزيفينا فيليغاس. كانت صاحبة مطعم معروفة بجمع الناس معاً من خلال الطعام والضيافة في مؤسساتها الخاصة.
يكرم المطعم تقاليد الطهي المكسيكية من خلال وصفات عائلية من خاليسكو ويعرض ممارسات التقطير الإقليمية مع مشروبات من جميع أنحاء المكسيك. تعكس هذه الخيارات كيف يحتفل المكان بالتنوع الثقافي الموجود في مناطق المكسيك المختلفة.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى الخميس من الساعة 4 عصراً حتى 11 مساءً ومن الجمعة إلى السبت حتى منتصف الليل، مع توفر برانش في عطلة نهاية الأسبوع. يمكنك إجراء الحجوزات عبر Resy لأي حجم من المجموعات.
يتبع المكان فلسفة 'Hoy por tí. Mañana por mí' التي تؤكد على الدعم المتبادل والتضامن المجتمعي في نهج الضيافة لديهم. يشكل هذا المبدأ كيفية معاملة الضيوف خلال زيارتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
