Risbo, مطعم فرنسي أمريكي في بروكلين، الولايات المتحدة
Risbo هو مطعم فرنسي أمريكي على شارع فلاتبوش في بروكلين، يديره الطاهي الفرنسي المولد بوريس جينيه. المكان به مقاعد داخلية وفناء حديقة خارجي، وتركز القائمة على اللحوم المشوية على السيخ، والسمك المشوي الكامل، والأطباق الجانبية الصغيرة المستمدة من تقاليد طهي مختلفة.
انتقل بوريس جينيه من فرنسا إلى الولايات المتحدة منذ أكثر من 25 عامًا وافتتح Risbo لجلب قطعة من باريس إلى بروكلين. قام بتجديد المكان وتشكيله بنفسه ليتوافق مع رؤيته الخاصة لما يجب أن يبدو عليه المطعم.
المطعم مناسب للغداء أو العشاء، وعندما يسمح الطقس، يفضل اختيار الفناء الخارجي على طاولة في الداخل. يستضيف المكان أيضًا فعاليات وحفلات زفاف في الفناء الخلفي، لذا قد يكون أكثر ازدحامًا من المعتاد في أيام معينة.
وصف دليل ميشلان Risbo بأنه مطعم شواء باريسي بأجواء بروكلين، وهو تقدير غير عادي لمكان لا يهدف إلى تناول الطعام الرسمي. كما توجد أرجوحة في الجزء الخلفي من المطعم، مما يضيف إحساسًا بالاسترخاء إلى المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
