Soby's, مطعم في غرينفيل، الولايات المتحدة
سوبيز هو مطعم في شارع ساوث مين في غرينفيل، ساوث كارولينا، متخصص في مطبخ الجنوب الجديد المقدم في جو دافئ ومرحب مع إضاءة ناعمة ومزيج من الديكور القديم والحديث. تشمل القائمة المأكولات البحرية واللحوم والأطباق النباتية المبنية على المنتجات المحلية الموسمية، إلى جانب تشكيلة واسعة من النبيذ والكوكتيلات المصنوعة يدوياً.
افتتح سوبيز منذ أكثر من 20 عاماً في وسط مدينة غرينفيل، مما ساعد في تشكيل مشهد تناول الطعام في المدينة خلال فترة كانت فيها وسط المدينة قيد إعادة التطوير. ظل المطعم حاضراً باستمرار في الحي منذ ذلك الحين.
يشتهر سوبيز بمطبخ الجنوب الجديد، وهو أسلوب يعيد تفسير الوصفات الجنوبية الكلاسيكية باستخدام مكونات طازجة ومحلية. أصبحت بسكويت الشيدر المميز، الذي يقدم ساخناً في بداية كل وجبة، طقساً صغيراً ينتظره الزبائن الدائمون.
يقع المطعم في وسط مدينة غرينفيل ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام من المنطقة المحيطة. الحجوزات فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو للمناسبات الخاصة، ويمكن إجراؤها عبر الهاتف أو من خلال خدمات الحجز عبر الإنترنت.
يمتلك سوبيز قبو نبيذ تحت الأرض يحتوي على أكثر من 15,000 زجاجة وحصل على جائزة Wine Spectator Grand Award في عام 2025، وهي واحدة من أندر الأوسمة في عالم المطاعم. في أيام معينة، يُرحب أيضاً بالضيوف لإحضار النبيذ الخاص بهم إلى الطاولة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
