Alphonsine, مطعم في الدائرة السادسة عشرة، باريس، فرنسا
ألفونسين هو مطعم في الدائرة السادسة عشرة في باريس، في شارع دوكتور بلانش، قريب من حيي رانيلاغ وجاسمين. الغرفة طويلة وضيقة، مع طاولات قريبة من بعضها وإضاءة دافئة في كل مكان.
افتتح المطعم غيوم كلوس-ناستا مع هوغو ديسنوييه، جزار باريسي معروف. الاسم يكرم جدة الشيف الإيطالية، التي لا تزال تقاليد الطبخ الخاصة بها تشكل قائمة الطعام اليوم.
يوصى بالحجز، خاصة في المساء، لأن المساحة صغيرة وتمتلئ بسرعة. المطعم مغلق أيام الأحد والاثنين.
هوغو ديسنوييه، الجزار وراء المطعم، يعتبر من أكثر موردي اللحوم طلبًا في باريس. جودة اللحوم في القائمة مرتبطة مباشرة بسمعته، مما يميز الأطباق هنا عن العديد من الأماكن الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
