Melting-Pot, مطعم في ليل، فرنسا
ميلتينغ-بوت هو مطعم في ليل حيث يحصل كل ضيف على معدات الطهي الخاصة به على الطاولة لتحضير الفوندو. تقدم القائمة فوندو الجبن واللحم المصنوعة من مكونات موسمية طازجة من المنتجين المحليين.
أسس المطعم إريك، وهو طاهٍ من شمال فرنسا، وزوجته بيتي، التي تنحدر من زائير وموريشيوس. ساعدت خلفياتهما المختلفة في الطهي في تشكيل ما يقدمه هذا المكان اليوم.
يجمع المطعم الناس من خلال الفوندو، وهو أسلوب لتناول الطعام حيث يطبخ الضيوف ويتشاركون حول نفس الطاولة. طريقة تناول الطعام هذه تخلق جوًا منفتحًا حيث يتحدث الزوار ويتواصلون مع بعضهم البعض بشكل طبيعي.
يقع المطعم في شارع أناتول فرانس ويوفر أجواء تناول طعام مريحة حيث يمكن للضيوف الطهي بالوتيرة التي تناسبهم. الخدمة تعمل من الاثنين إلى الخميس حتى الساعة 10 مساءً ويومي الجمعة والسبت حتى الساعة 10:30 مساءً.
يطبخ الضيوف الفوندو الخاص بهم على الطاولة بدلاً من تحضيره في المطبخ، مما يجعل التجربة أكثر عملية وشخصية. هذا الأسلوب من الطهي على الطاولة يسمح لكل زائر بالتحكم في كيفية تحضير طعامه وكيفية مذاقه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
